香醇优雅的咖啡似乎已经“挡不住”来自可乐及其它苏打饮料的猛烈攻势，美国的咖啡经营越来越难。据统计，去年美国咖啡零售额37亿美元，只比1994年增长5％。而同一时期，咖啡的销售量却下滑了8％之多。这种情况与美国咖啡经营者的营销失误有重大关系。美国主要的三家咖啡制造商为市场占有率争得你死我活，互不相让，但横在其眼前的却有一项更大的威胁——消费者断层危机。由于咖啡商几乎都把行销的重心摆在中年人或年纪较大的消费者身上，其所找的商品代言人不是具有“廉颇老矣”，就是“资深美女”的形象，导致咖啡的年轻消费者逐渐流失。而喝咖啡的年轻人愈来愈少，市场自然出现萎缩。
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